Apfel-Hafer-Muffins
Saftig, fruchtig und wunderbar alltagstauglich: Diese Apfel-Hafer-Muffins zeigen, wie gut einfache Zutaten harmonieren. Ob zum Frühstück, für unterwegs oder als kleine Pause zwischendurch – dieses Rezept passt zu vielen Gelegenheiten.
Zutaten (für 12 Portionen)
- 2 Bananen reif
- 1 Äpfel
- 3 Eier
- 150g Apfelmus
- 150g Haferflocken
- 1TL Zimtpulver
- 5g Backpulver
- Salz
- 150g Naturjoghurt 1.5% Fett
Anleitung
- Die Bananen zerdrücken.
- Die Haferflocken im Mixer zerkleinern
- Den Apfel reiben
- Alle Zutaten vermengen.
- Bei 175 Grad ausbacken.
Nährwerte
| Kategorie | Gesamt | pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 1344kcal | 112kcal |
| Eiweiß | 54,0g | 4,5g |
| Kohlenhydrate | 196,8g | 16,4g |
| Fett | 30,0g | 2,5g |