Apfel-Karotten-Muffins
Zutaten (für 12 Portionen)
- 300g Karotten
- 1 Eier
- Zimt
- 100g Mehl
- 1TL Zitronensaft
- 1 Äpfel
- Süßstoff
- 4g Backpulver
Anleitung
- Karotten raspeln.
- Apfel reiben.
- Gemüse vorbereiten. Dafür das Gemüse putzen und reiben.
- Alle Zutaten zu einen Teig verkneten
- Teig mit dem Gewürzen abschmecken.
- Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen.
- Bei 180 Grad 15-30min ausbacken.
Nährwerte
| Kategorie | Gesamt | pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 636kcal | 53kcal |
| Eiweiß | 20,4g | 1,7g |
| Kohlenhydrate | 114,0g | 9,5g |
| Fett | 7,2g | 0,6g |