Aubergine in Käsepanade
Zutaten (für 1 Portionen)
- 1 Aubergine
- 1 Eier
- 1EL Mehl
- 80g Reibekäse light
- Salz
Anleitung
- Aubergine in 1cm Scheiben schneiden.
- Ei mit 1 EL Wasser und etwas Salz aufschlagen.
- Aubergine mehlieren und in Ei und Käse panieren.
- Auf ein Backblech geben und bei hoher Temperatur ausbacken.
Nährwerte
| Kategorie | Gesamt | pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 401kcal | 401kcal |
| Eiweiß | 34,7g | 34,7g |
| Kohlenhydrate | 20,5g | 20,5g |
| Fett | 18,5g | 18,5g |