Buddha Bowl mit Fisch

Zutaten (für 1 Portionen)

• 50g Heringe
• 200g Eisbergsalat
• 185g Thunfisch in Gemüse
• 80g Spitzpaprika
• 80g Spitzpaprika
• 50g Frühlingszwiebeln
• 100g Zucchini
• 50g Zwiebeln
• 100g Karotten
• Chili
• Kurkuma
• Tomatengewürz
• 5ml Zitronensaft
• Kreuzkümmel

Anleitung

1. Den Thunfisch in Gemüse in der Mitte platzieren.
2. Den Eisbergsalat scheiden und mit Zitrone abschmecken.
3. Paprika in Streifen schneiden, mit Chili würzen und anbraten.
4. Lauchzwiebel in Streifen schneiden und mit Kreuzkümmel würzen und anbraten.
5. Zucchini und Zwiebel würfeln mit Tomatensalz würzen und anbraten.
6. Heringe anbraten.
7. Karotten raspeln und mit Kurkuma würzen.
8. Alle Komponenten anrichten und fertig.

Nährwerte