Buddha Bowl mit Hackfleisch

Zutaten (für 1 Portionen)

• 25g Couscous
• Brühepulver
• 1 Zwiebeln
• 1TL Barbecue-Sauce
• 25g Champignons
• 25g Mais
• 2TL Kapern
• 25g Rotkohl
• 25g Artischocken-Herzen eingelegt
• Salz
• Pfeffer
• 25g Naturjoghurt 1.5% Fett
• Gewürzmischung Cafe-de-Paris
• 25g Hackfleisch gemischt

Anleitung

1. Zunächst den Couscous in Brühe garen und auf dem Teller geben. Das ist die Basis darunter.
2. Nun gehen wir der Reihe nach rum.
3. Das Rotkohl kommt direkt auf den Teller.
4. Das Hackfleisch wird mit Salz und Pfeffer angebraten.
5. Die Artischoken kommen direkt auf den Teller.
6. Mais, Kapern und 1/4 gewürfelte Zwiebel werden angebraten.
7. Die Pilze werden mit 1/4 gewürfelter Zwiebel angebraten.
8. Die restliche Zwiebel wird in der Barbecue-Soße gedünstet,
9. Der Joghurt wird mit dem Gewürz Cafe de Paris abgeschmeckt.
10. Dann alles wie auf dem Bild anrichten. Fertig

Nährwerte