Bulgursalat

Zutaten (für 4 Portionen)

• Petersilie
• 10g Minze
• Salz
• Pfeffer
• 2TL Öl
• 2TL Zitronensaft
• 200g Bulgur
• 0.5 Gurken
• 360g Tomaten

Anleitung

1. Um den Salat zuzubereiten müsst ihr zunächst den Bulgur nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Anschließend schneidet ihr die Gurke und die Tomate und hackt die Kräuter.
3. Gebt alles in eine Schüssel und mischt es mit dem Bulgur, dem Öl und dem Zitronensaft, wobei der Bulgur ruhig noch warm sein darf.
4. Abgeschmeckt wird der Salat mit Salz und Pfeffer.

Nährwerte