Burger - mal ganz gesund

Zutaten (für 1 Portionen)

• 2 Vollkorn-Brötchen
• 70g Hackfleisch gemischt
• 100g Gurken
• 200g Tomaten
• 100g Eisbergsalat
• Kresse
• 100g Seelachs-Filets
• 100g Zwiebeln
• 1EL Ketchup
• 1EL Salatcreme light

Anleitung

1. Zunächst das Hackfleisch braten. Dabei etwas auf das Fleisch drücken, damit die Boulette flach bleibt. Anschließend die Zwiebeln in Ringe schneiden und braten.
2. Der Lachs wird in einer separaten Pfanne ebenfalls gebraten. bei guten Pfannen, braucht man kein Öl, ansonsten müsst ihr etwas nehmen.
3. Das restliche Gemüse vorbereiten, als schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
4. Nun kann man die Burger schichten. Für meinen Hackfleischburger nehme ich Ketchup, Salat, Tomate, Boulette, Zwiebel und nochmal Ketchup. der Fischburger ist geschichtet aus May, Gurke, Fisch, Kresse, Salat und Ketchup.
5. Das restliche Gemüse esse ich als Beilage dazu.

Nährwerte