Fischfilet mit gedünsteter Paprika und Salat
Eine Eiweißmahlzeit nach meinem aktuellen Trennkostplan.
Zutaten (für 1 Portionen)
- 200g Seelachs-Filets
- 125g Rucola
- 250g Paprika
- 100g Naturjoghurt 1.5% Fett
- Salz
- Pfeffer
- Salatgewürz
Anleitung
- Die Paprika aufschneiden und von den Kernen befreien. Den Fisch und die Paprika leicht salzen und bei ca. 100°C langsam auf einem Blech im Ofen garen.
- Den Salat waschen. Aus dem Joghurt und den Gewürzen ein Dressing anrühren. Das mit dem Rucola vermengen.
Nährwerte
| Kategorie | Gesamt | pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 349kcal | 349kcal |
| Eiweiß | 45,1g | 45,1g |
| Kohlenhydrate | 23,5g | 23,5g |
| Fett | 5,2g | 5,2g |