Gefüllte Salatrollen
Zutaten (für 4 Portionen)
- 1 Eisbergsalat
- 250g Magerquark
- 120g Tomaten
- 100g Rettich
- 100g 8-Kräuter-Mischung
- Salz
Anleitung
- Tomate fein würfeln.
- Rettich raspeln.
- Salat waschen und die Blätter im ganzen abwickeln
- Quark, Kräuter, Salz, Tomate und Rettich zu einer Creme rühren
- Die Blätter mit der Creme befüllen und einrollen
Nährwerte
| Kategorie | Gesamt | pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 332kcal | 83kcal |
| Eiweiß | 44,8g | 11,2g |
| Kohlenhydrate | 24,8g | 6,2g |
| Fett | 2,8g | 0,7g |