Gemüse-Polenta

Zutaten (für 2 Portionen)

• 200g Frühlingszwiebeln
• 400g Paprika
• 150g Kräuter-Frischkäse light
• 100g Polenta
• Brühepulver

Anleitung

1. Das Gemüse putzen und in Würfel schneiden.
2. Leicht anbraten und mit der Brühe ablöschen.
3. Maisgrieß dazu geben und immer wieder ablöschen, bis dieser schön weich ist.
4. Den Frischkäse unterrühren.

Nährwerte