Gemüseeintopf aus dem Garten
Frischer geht es gar nicht!
Zutaten (für 2 Portionen)
- 400g Kohlrabi
- 400g Kartoffeln
- 200g Zwiebeln
- 175g Karotten
- 316g Porree
- Kräutersalz
- Currypulver
- Knoblauch
- Kümmel
Anleitung
- Das Gemüse putzen und würfeln.
- Anschließend die Mischung mit etwas Wasser aufsetzen und würzen.
- Ca. 30min kochen, bis das Gemüse weich ist.
- Anschließend nochmal abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
Nährwerte
| Kategorie | Gesamt | pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 636kcal | 318kcal |
| Eiweiß | 25,6g | 12,8g |
| Kohlenhydrate | 109,4g | 54,7g |
| Fett | 3,0g | 1,5g |