Gemüsenudeln mit Geschnetzeltem Variante 2

Gemüsenudeln mit Geschnetzeltem Variante 2

Zutaten (für 5 Portionen)

  • 400g Champignons
  • 600g Hühner-Brustfilets
  • 1EL Öl
  • 600ml Rama Cremefine 7%
  • 1000g Zucchini
  • 1000g Karotten
  • 350g Porree
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver edelsüß
  • Brühepulver
Gemüsenudeln mit Geschnetzeltem Variante 2 - Schritt

Anleitung

  1. Gemüse waschen.
  2. Karotte und Zucchini mit einem Sparschäler zu Bandnudeln schälen. Je nach Wunsch separat servieren oder mischen.
  3. Restliches Gemüse würfeln.
  4. Hähnchen würfeln.
  5. Öl in eine Pfanne geben. Pilze und Hähnchen anbraten. Anschließend Porree hinzu geben. Mit Rama Cremefine ablöschen und würzen. Dann gar ziehen lassen.
  6. Zeitgleich einen Topf Brühe aufstellen und zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, von der Platte nehmen und die Gemüsenudeln 1-2min darin ziehen lassen. Anschließend abgießen.
  7. Nudeln nach Wahl und Geschnetzeltes zusammen servieren.
Gemüsenudeln mit Geschnetzeltem Variante 2 - Schritt

Nährwerte

Kategorie Gesamt pro Portion
Kalorien 2150kcal 430kcal
Eiweiß 199,0g 39,8g
Kohlenhydrate 135,0g 27,0g
Fett 73,5g 14,7g