Gemüsesuppe

Zutaten (für 2 Portionen)

• 700g Schweine-Knochen
• 450g Suppengrün
• 300g Erbsen
• 2TL Öl
• Kräutersalz

Anleitung

1. Die Knochen im Öl anbraten. Anschließend mit Wasser ablöschen und mit Salz/Kräutersalz würzen.
2. Diese Brühe kochen, bis sich das Fleisch leicht von den Knochen löst.
3. Die Knochen aus der Brühe nehmen und das Fleisch abpulen und als Einlage in die Suppe geben.
4. Das Gemüse ebenfalls hinzugeben und nochmal köcheln lassen bis alles gar ist.

Nährwerte