Grünkohl mit Konjaknudeln

Zutaten (für 2 Portionen)

• 400g Konjaknudeln
• 100g Frühlingszwiebeln
• 180g Zucchini
• 1000g Cherry-Tomaten
• 500g Grünkohl
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss

Anleitung

1. Das Gemüse schneiden.
2. De Fürhlingszwiebeln und die Zucchini anbraten.
3. Den Grünkohl dazu geben und ebenfalls kurz anbraten.
4. Dann die Cherrytomaten und Konjaknudeln dazu geben und einköcheln.
5. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Nährwerte