Heilbutt auf Gemüse

Zutaten (für 1 Portionen)

• 400g Paprika
• 400g Champignons
• 300g Zucchini
• 100g Frühlingszwiebeln
• 100g Heilbutt-Filets
• Paprika
• Knoblauch
• Salz
• Pfeffer

Anleitung

1. Das gesamte Gemüse putzen und würfeln.
2. In einem Topf anbraten und dünsten. Dabei mit den Gewürzen abschmecken.
3. Den Fisch leicht salzen.
4. Wenn das Gemüse halb gar ist, den Fisch darauf legen.
5. Das Gemüse weiter dünsten lassen und den Fisch im Dampf garen.

Nährwerte