Kasseler-Gemüse-Eintopf

Kasseler-Gemüse-Eintopf

Zutaten (für 2 Portionen)

  • 275g Kasseler
  • 550g Blumenkohl
  • 230g Porree
  • 175g Paprika
  • 150g Zwiebeln
  • 350g Karotten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Currypulver
  • 1EL Öl

Anleitung

  1. Kasseler würfeln.
  2. Die zubereitung ist wirklich einfach. Zunächst bereitet ihr das Gemüse vor. Putzt alles und schneidet es in Mundgerechte Stücke.
  3. Anschließend bratet ihr den Kasseler im Öl an. Löscht das ganze mit etwas Wasser ab und gebt das Gemüse hinzu. Kochen bis alles weich ist und anschließend mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

Nährwerte

Kategorie Gesamt pro Portion
Kalorien 908kcal 454kcal
Eiweiß 86,0g 43,0g
Kohlenhydrate 62,6g 31,3g
Fett 25,4g 12,7g