Kohlrabi in Nusspanade

Zutaten (für 4 Portionen)

• Brühepulver
• 1 Kohlrabi
• 80g Haselnüsse gemahlen
• 1 Eier
• 1EL Mehl
• Salz

Anleitung

1. Den Kohlrabi in 1cm dicke Scheiben schneiden.
2. In Brühe vorkochen.
3. Abkühlen lassen und mehlieren.
4. Das Ei mit 1 El Wasser und Salz aufschlagen.
5. Den Kohlrabi mit Nüssen panieren.
6. Dann auf ein Backblech geben und bei hoher Temperatur ausbacken.

Nährwerte