Kräuterquark
Gestern gab es bei mir Kartoffeln mit Quark. Ein superschnelles Rezept, was mir in der Prüfungszeit sehr gelegen kommt. Deshalb hier meine Quark-Rezeptur. Eignet sich auch zu Fleisch oder als Brotaufstrich.
Zutaten (für 1 Portionen)
- 500g Magerquark
- 80g Zwiebeln
- 1EL Schnittknoblauch
- 1EL Schnittlauch
- 1EL Petersilie
- 10g Dill
- 10ml Zitronensaft
- 50ml Milch 1.5% Fett
- 100g Karotten
- Salz
- Pfeffer
Anleitung
- Die Karotten sehr fein raspeln, die Kräuter haken und alles in einer Schüssel verrühren.
Nährwerte
| Kategorie | Gesamt | pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 470kcal | 470kcal |
| Eiweiß | 72,0g | 72,0g |
| Kohlenhydrate | 31,8g | 31,8g |
| Fett | 2,9g | 2,9g |