Krautgemüse und gebratener Harzer Rolle

Krautgemüse und gebratener Harzer Rolle

Zutaten (für 2 Portionen)

  • 100g Harzer Rolle
  • 85g Porree
  • 275g Karotten
  • 120g Zwiebeln
  • 150g Paprika
  • 2EL Öl
  • 1000g Chinakohl
  • Kümmel
  • Kräutersalz
  • Paprika
  • Knoblauch
  • Pfeffer

Anleitung

  1. Den Harzer Käse habe ich eifach mit etwas Öl angebraten.
  2. Das Gemüse zunächst mit dem restlichen Öl anbraten, dabei erst die Zwiebel, dann die Karotte, dann Paprika und Porree und als letztes den Kohl hinzugeben.
  3. Etwas Wasser zum ablöschen und dann kochen.

Nährwerte

Kategorie Gesamt pro Portion
Kalorien 780kcal 390kcal
Eiweiß 47,4g 23,7g
Kohlenhydrate 49,0g 24,5g
Fett 35,4g 17,7g