Mais-Bohnen-Pfanne mit Cashews

Zutaten (für 2 Portionen)

• 75g Cashewkerne
• 285g Mais
• 500g Tomaten
• 255g Kidneybohnen
• Salz
• Currypulver

Anleitung

1. Die Cashews grob hacken und etwas rösten.
2. Anschließend die Tomaten, den Mais und die Bohnen dazu geben.
3. Dann alles weich garen und mit Salz und Curry abschmecken.

Nährwerte