Massamam-Curry
Zutaten (für 4 Portionen)
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400g Hühner-Brustfilets
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600g Kartoffeln
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400g Karotten
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2 Zwiebeln
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20g Ingwer
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2 Knoblauch
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3EL Currypaste Massaman
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400ml Kokosmilch
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2EL Fisch-Sauce
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Salz
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20g Koriander
Anleitung
- Gemüse und Fleisch putzen und würfeln.
- Alle Zutaten außer dem Koriander in einen Topf geben und kochen.
- Als Eintopf servieren.
- Koriander hacken und dazu servieren.
Nährwerte
| Kategorie |
Gesamt |
pro Portion |
| Kalorien |
1992kcal |
498kcal |
| Eiweiß |
125,2g |
31,3g |
| Kohlenhydrate |
162,0g |
40,5g |
| Fett |
87,6g |
21,9g |
