Möhreneintopf
Weihnachtszeit ist Eintopfzeit.
Zutaten (für 3 Portionen)
- 300g Huhn
- 500g Karotten
- 500g Suppengrün
- 25g 8-Kräuter-Mischung
- 330g Süßkartoffeln
- 250g Zwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- Lorbeer
- Piment
Anleitung
- Sämtliches Gemüse in Würfel schneiden. Ebenso das Hühnchen. Dann mit Wasser aufgießen. Dazu Salz, Pfeffer, Pigment und Lorbeer als Würze.
- Alles kochen bis das Gemüse weich ist.
- Die Kräuter frisch dazu geben und servieren.
Nährwerte
| Kategorie | Gesamt | pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 1545kcal | 515kcal |
| Eiweiß | 79,5g | 26,5g |
| Kohlenhydrate | 147,6g | 49,2g |
| Fett | 60,3g | 20,1g |