Möhreneintopf

Weihnachtszeit ist Eintopfzeit.

Möhreneintopf

Zutaten (für 3 Portionen)

  • 300g Huhn
  • 500g Karotten
  • 500g Suppengrün
  • 25g 8-Kräuter-Mischung
  • 330g Süßkartoffeln
  • 250g Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Lorbeer
  • Piment

Anleitung

  1. Sämtliches Gemüse in Würfel schneiden. Ebenso das Hühnchen. Dann mit Wasser aufgießen. Dazu Salz, Pfeffer, Pigment und Lorbeer als Würze.
  2. Alles kochen bis das Gemüse weich ist.
  3. Die Kräuter frisch dazu geben und servieren.

Nährwerte

Kategorie Gesamt pro Portion
Kalorien 1545kcal 515kcal
Eiweiß 79,5g 26,5g
Kohlenhydrate 147,6g 49,2g
Fett 60,3g 20,1g