Nusskekse

Zutaten (für 25 Portionen)

• 1 Bananen
• 50ml Hafermilch
• 6EL Holunder-Sirup
• 1EL Öl
• 150g Vollkorn-Mehl
• 100g Haselnüsse

Anleitung

1. Die Nüsse hacken.
2. Die geschälte Banane in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
3. Milch, Sirup und Öl zugeben.
4. Verrühren bis eine klebrige Masse entsteht.
5. Nun Mehl und Nüsse unterheben. Für 10 Minuten ruhen lassen.
6. Dann kleine Kugeln aus dem Teig formen und plattdrücken und auf ein Blech mit Backpapier legen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 - 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 15 Min. backen.

Nährwerte