Nussstangen

Zutaten (für 40 Portionen)

• 2 Eier
• 0.5 Zitronen
• 125g Honig
• 250g Mandeln gemahlen
• 80g Mehl
• 50g Schokolade Zartbitter

Anleitung

1. Zitrone entsaften.
2. Alle Zutaten außer der Nougatschokolade zu einem glatten Teig kneten.
3. Für mindestens 2h im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Öffnung füllen. Mit Hilfe von diesem eine Wurst pressen und diese in 5-10cm lange Stangen schneiden.
5. Die Stangen bei 180 Grad ausbacken.
6. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und auf den Stangen verteilen.

Nährwerte