Ofenkartoffeln mit Fisch und SourCream

Zutaten (für 1 Portionen)

• 200g Seelachs-Filets
• 375g Kartoffeln
• 1TL Öl
• Paprikapulver edelsüß
• 50g Schmand
• 0.2 Zitronen
• 1 Zwiebeln rot
• Knoblauch
• Salz
• Pfeffer

Anleitung

1. Kartoffeln in Ecken schneiden. Mit Öl, Salz und Paprikapulver marinieren. Auf einem Blech verteilen und bei 200 Grad ausbacken.
2. Den Fisch mit etwas Zitrone und Salz würzen.
3. ¾ der roten Zwiebel grob würfeln und ebenfalls würzen. Zu dem Fisch geben.
4. Wenn die Kartoffeln fast gar sind, den Fisch mit in den Ofen geben.
5. ¼ Rote Zwiebel fein würfeln.
6. Schmand, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer miteinander vermengen.
7. 10Min ziehen lassen. Wenn die Konsitenz zu fest ist, mit etwas Wasser verdünnen.

Nährwerte