Okra-Eintopf
Dieses Rezept ist auf euren Wunsch hin entstanden. Gewünscht wurde, dass ich Okra-Schoten teste. Hier nun das Rezept dazu. Der Review wird folgen.
Zutaten (für 2 Portionen)
- 500g Tomaten
- 700g Zucchini
- 400g Okra-Schoten
- Currypulver
- 10ml Soja-Sauce
- Garam Masala
- 25g Croutons
Anleitung
- Zunächst die Okraschoten anbraten.
- Dann die Tomate und die Zucchini würfeln und dazu geben.
- Alles einkochen lassen und mit den Gewürzen abschmecken,
- Vor dem Servieren die Croutons für ein bisschen Crunch darüber geben.
Nährwerte
| Kategorie | Gesamt | pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 504kcal | 252kcal |
| Eiweiß | 30,4g | 15,2g |
| Kohlenhydrate | 72,4g | 36,2g |
| Fett | 8,2g | 4,1g |