Rotkohl-Sauerkraut-Salat
Zutaten (für 3 Portionen)
- 500g Sauerkraut
- 85g Kichererbsen
- 100g Knollensellerie
- 200g Rotkohl
Anleitung
- Den Sellerie in Streifen schneiden und anbraten.
- Den Rotkohl in feine Streifen schneiden.
- Alle Zutaten mischen.
- Etwas ziehen lassen.
Nährwerte
| Kategorie | Gesamt | pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 297kcal | 99kcal |
| Eiweiß | 19,2g | 6,4g |
| Kohlenhydrate | 26,7g | 8,9g |
| Fett | 3,6g | 1,2g |