Schneller Gemüse-Reis
Zutaten (für 2 Portionen)
- 400g Paprika
- 330g Aubergine
- 120g Reis
- Brühepulver
Anleitung
- Gemüse putzen und würfeln.
- In einem Topf das Gemüse, den Reis mit Brühe bedecken.
- Dann unter ständigem rühren köcheln bis der Reis gar ist. Bei Bedarf Brühe nachgießen.
Nährwerte
| Kategorie | Gesamt | pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 664kcal | 332kcal |
| Eiweiß | 18,0g | 9,0g |
| Kohlenhydrate | 126,0g | 63,0g |
| Fett | 4,0g | 2,0g |