Spaghettikürbis
Das ist das Basisrezept für Spaghettikürbis ohne Soße. Ihr könnt ihn mit jeder Soße kombinieren, aber ich fand ihn ohne schon sehr lecker.
Zutaten (für 1 Portionen)
- 500g Spaghetti-Kürbis
- Salz
- Kräuter der Provence
Anleitung
- Den Spaghetti-Kürbis aufschneiden und die Kerne entfernen. Die Schale ist sehr hart, also Vorsicht.
- Salz und Kräuter daraus verteilen.
- Bei 180 Grad 30-40min im Ofen backen.
- Dann das Fruchtfleisch mit einer Gabel auflockern und aus der Schale lösen. Achtung, nicht die Finger verbrennen!
Nährwerte
| Kategorie | Gesamt | pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 125kcal | 125kcal |
| Eiweiß | 5,5g | 5,5g |
| Kohlenhydrate | 25,0g | 25,0g |
| Fett | 0,0g | 0,0g |