Süße Häschen

Zutaten (für 18 Portionen)

• 500g Magerquark
• 500g Dinkel-Vollkornmehl
• 1 Backpulver
• 2 Äpfel
• 1EL Öl
• Süßstoff
• Salz
• Zimtpulver

Anleitung

1. Äpfel fein reiben
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Eventuell Wasser zufügen, wenn die Konsistenz zu fest ist.
3. Die Grundform der Hasen legen und mit etwas Zimt bestreuen.
4. Das Schwänzchen formen und auflegen.
5. Die Hasen bei 175° backen bis sie goldbraun sind.

Nährwerte