Tortilla Wraps mit Hähnchen-Kohl-Füllung

Tortilla Wraps mit Hähnchen-Kohl-Füllung

Zutaten (für 4 Portionen)

  • 600g Huhn
  • 4 Zwiebeln
  • Salz
  • 1000g Weißkohl
  • Kümmel
  • Pfeffer
  • 500g Naturjoghurt 1.5% Fett
  • Currypulver
  • Knoblauch
  • Kreuzkümmel
  • Kräuter italienisch
  • Chili
  • Cayennepfeffer
  • 1 Eisbergsalat
  • 200g Vollkorn-Wrap

Anleitung

  1. Komponente 1 – Hähnchen: 600g Hähnchenbrust und 4 Zwiebeln in Streifen schneiden und anbraten. Mit Salz würzen.
  2. Komponente 2 – Kohl: 1kg Kohl in Streifen schneiden und anbraten. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Komponente 3 – Soßen: 500g Naturjoghurt auf 3 Schüsseln verteilen. Die 3 Soßen würzen. Für Variante 1 nimmt man Curry, Knoblauch und Kreuzkümmel. Für die Variante 2 nimmt man eine italienische Gewürzmischung und für die dritte Variante wird Chilli und Cayennepfeffer kombiniert. Nach belieben alle Varianten zusätzlich salzen.
  4. Komponente 4 – Salatbasis: Einen Salatkopf (z.B. Eisbergsalat) in Streifen schneiden.
  5. Komponente 5 – Die Wraps: Pro Person 2 kleine Wraps (25g pro Wrap) erwärmen. Dabei der Packungsanleitung folgen.
  6. Die Wraps nach belieben befüllen und dann als Rolle oder wie ein Tortilla falten.

Nährwerte

Kategorie Gesamt pro Portion
Kalorien 2796kcal 699kcal
Eiweiß 186,4g 46,6g
Kohlenhydrate 184,0g 46,0g
Fett 133,6g 33,4g