Waffeln mit Erdbeeren und Quark

Zutaten (für 6 Portionen)

• 300g Bananen
• 3 Eier
• 40g Eiweißpulver
• 100ml Milch 1.5% Fett
• 60g Mehl
• 200g Magerquark
• 10 Erdbeeren

Anleitung

1. Für den Teig die Bananen mit der Gabel zerdrücken oder pürieren. Dann die Eier, das Mehl und das Eiweißpulver drunter rühren. Im Waffeleisen ausbacken. Eventuell etwas Öl nehmen, damit nichts anbäckst.
2. Dann die fertigen Waffeln mit einer Mischungs aus Quark und pürierten Erdbeeren bestreichen und schichten. Oben drauf ist etwas Quark pur und ein paar ganze Erdbeeren...

Nährwerte