Zaubergrieß
Durch die luftige Konsistenz wird die Mahlzeit mengenmäßig aufgewertet. Außerdem sättigt das Eiweiß.
Zutaten (für 1 Portionen)
- 250ml Milch 1.5% Fett
- 20g Weizengrieß
- Süßstoff
- 2.5g Backpulver
Anleitung
- Milch, Grieß und Süßstoff unter ständigem rühren kochen bis die Masse sich auf die Hälfte reduziert hat und dickflüssig ist.
- Dann vom Herd nehmen, das Backpulver zufügen und 10min schaumig schlagen bis sich das Volumen wieder verdoppelt hat.
Nährwerte
| Kategorie | Gesamt | pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 193kcal | 193kcal |
| Eiweiß | 10,7g | 10,7g |
| Kohlenhydrate | 26,7g | 26,7g |
| Fett | 4,2g | 4,2g |