Zucchini-Puffer
Dieses Rezept ist im Rahmen eines Antipasti-Abends entstanden. Entsprechend klein ist eine Portion geplant.
Zutaten (für 4 Portionen)
- 200g Zucchini
- 200g Karotten
- Salz
- Pfeffer
- Dill
- Petersilie
- 1 Eier
- 2EL Mehl
Anleitung
- Gemüse raspeln
- Alle Zutaten vermengen
- Im Ofen oder in der Pfanne ausbacken.
Nährwerte
| Kategorie | Gesamt | pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 276kcal | 69kcal |
| Eiweiß | 14,8g | 3,7g |
| Kohlenhydrate | 33,6g | 8,4g |
| Fett | 6,8g | 1,7g |