Zucchini-Zoodles mit Tomaten und Parmesan
Zutaten (für 2 Portionen)
- 3 Zucchini
- 2 Tomaten
- 1 Knoblauch
- 1TL Öl
- 20g Parmesan
- 10g Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Anleitung
- Zucchini spiralisieren oder in feine Streifen schneiden.
- Tomaten würfeln, Knoblauch fein hacken.
- Kurz in Öl anbraten, Zucchini nur 1 bis 2 Minuten mitziehen lassen.
- Mit Parmesan und Basilikum servieren.
Nährwerte
| Kategorie | Gesamt | pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 388kcal | 194kcal |
| Eiweiß | 27,2g | 13,6g |
| Kohlenhydrate | 28,2g | 14,1g |
| Fett | 14,4g | 7,2g |