Sun Choy Bau heißt übersetzt gefülltes Salatblatt :).
Bagel und Salat.
Dieses Rezept ist im Rahmen eines Antipasti-Abends entstanden. Entsprechend klein ist eine Portion geplant.
Wärmend, aromatisch und auf das Wesentliche reduziert: Diese Zwiebelsuppe zeigt, wie viel Geschmack in einfachen Zutaten steckt. Gerade an kühleren Tagen ist sie eine unkomplizierte, herzhafte Option für den Alltag.
